Megleno, oblačno vreme nas je spremljalo na poti v Pesnico pri Mariboru, natančneje v naselje Jelenče, kjer se na 15 hektarjih razprostira posestvo Zinke in Rona Zupanič Metz. Kraj, kjer se tradicija slovenskega kmeta povezuje z vrednotami, kot so zdrava ekološko pridelana hrana, skrb za naravne pestrosti in neokrnjeno naravo.
Že takoj ob prihodu nas je na pragu domačije prijazno, s širokim nasmehom in vedrim pogledom pričakala gospa Zinka. Na kratko nas je seznanila z eko kmetijstvom in načinom pridelave hrane in vzreje živali na tako usmerjeni kmetiji.
Vrt, ki se nahaja tik ob domači hiši, kaže že pozno jesensko podobo, vendar nam je uspelo prepoznati kar velik del kultur, pridelanih brez uporabe pesticidov in umetnih gnojil.
Pot skozi visokodebelni sadovnjak starih sort jablan nas je po nepokošeni, od jutranje rose še mokri travi, vodila do poslopja, kjer prebivajo koze. Sledilo je bližnje srečanje, tipanje, vonjanje in spoznavanje te ljubke živali. Navdušeni smo opazovali molzenje in bili presenečeni nad količino mleka.
Močne roke gospodarja Rona so v predelovalnici sortirale, prale in mlele ogromne količine jabolk, iz katerih je nastal končni produkt – svež domač jabolčni sok. Le tega smo imeli priložnost tudi poizkusiti ob doma spečenem kruhu, okusnih sadnih namazih in slastnih piškotih.
Zvedavo smo opazovali gospodarja Rona pri obuvanju nenavadnih, mehkih čevljev, s katerimi si je kasneje pomagal pri obračanju ovce med tem, ko jo je strigel. Zanimivo je bilo primerjati njeno dlako pred in po opravljenem britju.
Dopoldne je prehitro minilo. Polni vtisov smo se gospe Zinki prijazno zahvalili za izkazano gostoljubje in se v šolo vrnili z mislijo, da lahko tudi kmetovanje pomeni življenjsko filozofijo in ustvari sožitje z naravo ter okolico, v kateri mi živimo.
Zapisala: Gordana Budimir, prof. RAP s pomočjo učencev in učiteljic 2. razredov
OŠ Draga Kobala Maribor
